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竹砧板好还是木砧板好

发布日期:2015-11-05 16:05:26浏?#26469;?#25968;:1737

随着经济社会的发展,人们对吃的东西也变的更加有要求,比如切菜的工具:许多家庭在选择切菜板的时候会纠结该使用竹砧板好还是木砧板好?那么今天小编就来给大家做个简单的对比吧。
  随着经济社会的发展,人们对吃的东西也变的更加有要求,比如切菜的工具:许多家庭在选择切菜板的时候会纠结该使用竹砧板好还是木砧板好?那么今天小编就来给大家做个简单的对比吧。

  先来说一下竹砧板吧,竹砧板的?#35834;?#26159;结实不易出现开裂或者掉渣现象;并且使用后清洗也是比?#20808;?#26131;的,而且污垢不会积蓄在在缝隙里;竹砧板清洗后也干的比较快,因此不易发霉也没有异味出现。但是竹砧板相对来说没有那么结实,剁肉的时候不适合使用。


  再来说一下木砧板,木砧板看起来就比较结实?#23454;?#20063;是比较厚的,大家经常回看到市场上剁肉?#26408;?#26159;用到了木砧板;可见其韧度强。?#36824;?#26408;砧板的缺点还是蛮多的,在使用的过程中容易出现木渣,若被吃进体内,经常这样下去的话,是对人的身体健康有害无益的。木砧板比?#20808;?#26131;有污垢的堆积,而?#20063;?#23481;易清洗,干的也比?#19979;?#25152;以会出现一些发霉的情况?#32479;?#29616;异味,这也会有害健康的。


  有专家表示,这两种不同的菜板中竹砧板更安全。竹砧板经过高温高压的处理,不容易开裂和变形,具有耐磨、坚硬、韧性好的特点。使用竹砧板比较轻便,而且卫生,且带有?#36824;?#28165;香。若从中医学?#23884;?#26469;描述,竹子属?#23454;?#23506;性,本身就可以抑制细菌繁?#24120;?#25152;以,若是要切熟?#24120;?#24314;议选用竹砧板。


  小编觉得事实上竹砧板和木砧板都各有优缺点,用户可以根据?#32422;?#30340;需要来选择购买。

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